Blog

Pozole je to chutná, sýta a predovšetkým výživná polievka. Pôvodní obyvatelia Mezoameriky varili tento pokrm už v predkolumbovskej ére.

Ak si chcete ugrilovať niečo jednoduché a chutné, skúste tento recept. Môžete použiť klasický gril, alebo aj rúru. Jemne pikantná, sladká a korenistá barbecue omáčka bude dokonalým spoločníkom k vašim špízom!

Taco al Pastor je určite jedným z najobľúbenejších druhov tacos.

Okrem úžasne ľahkého a chutného receptu sa dozviete niečo aj o histórii vzniku tohto veľmi obľúbeného a známeho jedla.

POLLO ASADO (pečené kura) Rôzne variácie tohto receptu nájdete v Mexiku, Portoriku, na Kube a v Karibiku.

Cochinita Pibil (kočiníta píbíl) je recept z polostrova Yucatán v Mexiku.

Šťavnaté trhané kuracie mäso, pomaly dusené v pikantnej paradajkovo-chipotle omáčke. Podávajte ako tacos, tostadas, burritos, alebo pokojne aj s ryžou. Tento recept si zamilujete.

Netradičné combo ázijsko - mexické :)

Kuracie krídelká, chrumkavé na povrchu a vo vnútri jemné a šťavnaté...

Jedny z najchutnejších a zároveň najjednoduchších tacos, aké si môžete urobiť sú tie s carnitas. Jedná sa o tacos z teplých kukuričných tortíl, naplnených jemným bravčový mäskom, s nakrájanou cibuľou, alebo s čímkoľvek, čo máte radi, poprípade po ruke.