Logo
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 50 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
POZOLE ROJO S CÍCEROM
27.09.2022 RECEPTY
POZOLE ROJO S CÍCEROM
Pozole je to chutná, sýta a predovšetkým výživná polievka. Pôvodní obyvatelia Mezoameriky varili tento pokrm už v predkolumbovskej ére. čítať celé
LOSOSIE TACOS
25.09.2022 RECEPTY
LOSOSIE TACOS
Na tieto lososové tacos potrebujete len niekoľko ingrediencií... čítať celé
BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
27.05.2022 RECEPTY
BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
Ak si chcete ugrilovať niečo jednoduché a chutné, skúste tento recept. Môžete použiť klasický gril, alebo aj rúru. Jemne pikantná, sladká a korenist... čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

  1. Úvod
  2. TORTILLY
Slide

TORTILLY

V mexickej kuchyni sa pečie tortilla (spomínaná už v mayských legendách a v aztéčtine nazývaná tlaxcalli) z prevažne nixtamalizovanej kukuričnej múky a spravidla slúži po zavinutí ako základ, alebo príloha k mixu rôznych ďalších ingrediencií. V Mexiku sa jedná o často používaný kulinársky prvok, podobne ako chlieb v Európe, alebo ryža v Ázii. Obyvatelia regiónu Oaxaca v Mexiku prvýkrát vyrábali tortilly už niekedy v roku 1500 až 500 pred Kristom.

Cena:
Značka
Značka
Zobrazujem 1-3 z 3
  • Novinka
KOMALI MAIZ 500 GR 12 CM TAQUERA
2 hodnotenie
6,20 €
6,20 €
Nie je skladom
  • Novinka
KOMALI MAIZ 500 GR 15 CM TRADITIONAL
5 hodnotenie
6,20 €
6,20 €
skladom
ks
  • Novinka
TORTILLA AMARILLO MAIZ 12 CM MEXIFOODS
3 hodnotenie
4,10 €
4,10 €
Nie je skladom
Produktov na stránku 122436

Ako správne zohriať kukuričnú tortillu?

Zakaždým, keď niekto vyberie kukuričnú tortillu priamo z obalu a začne pripravovať taco, v Mexiku sa rozplače dieťa. Neohrievať kukuričnú tortillu pred výletom do Taco zábavného parku je zločin. Celým tajomstvom je suché teplo. To stačí na to, aby sa kukuričná tortilla stala najlepšou verziou samej seba. To znamená bez oleja, žiadne maslo, žiadny tuk. Len teplo.

Vyskúšajte toto:

Tortilly hoďťe na liatinovú panvicu zohriatu na stredne vysokú teplotu a asi na 15 až 30 sekúnd ju z každej strany opečte. Ak tortilly voňajú toastovo, s niekoľkými zhnednutými alebo stmavnutými škvrnami, robíte to správne. Keď ich robíte viac ako pár, dajte ich do misky, alebo na tanier vystlaný čistou kuchynskou utierkou a zabaľte ich, aby zostali teplé.

Druhá možnosť je, že zabalíte hromadu tortíl do alobalu a vložíte ich do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 10 minút. Vo vnútri balenia sa zaparia a zostanú pekne mäkké. Uchovávajte ich zabalené, kým ich nebudete pripravení použiť. Niekedy sa odporúča pre ohriatím tortillu jemne pokropiť vodou, aby získala lepšiu vláčnosť a štruktúru.

Čo je tacos?

Taco je tradičné mexické jedlo pozostávajúce z malej kukuričnej, alebo pšeničnej tortilly s náplňou. Tortilla sa preloží a konzumuje sa rukami. Taco môže byť naplnené rôznymi náplňami, vrátane hovädzieho, bravčového, kuracieho mäsa, či morských plodov, fazule, zeleniny a syra, čo umožňuje veľkú všestrannosť a rozmanitosť. Často sú zdobené rôznymi pochutinami, ako je salsa, guacamole, alebo kyslá smotana, či zeleninou, ako je šalát, cibuľa, paradajky a chilli papričky. Tacos sú bežnou formou mexického pouličného jedla, ktoré sa rozšírilo po celom svete.

Novinky z nášho blogu

POZOLE ROJO S CÍCEROM
27.09.2022 RECEPTY
POZOLE ROJO S CÍCEROM
Pozole je to chutná, sýta a predovšetkým výživná polievka. Pôvodní obyvatelia Mezoameriky varili tento pokrm už v predkolumbovskej ére. čítať celé
LOSOSIE TACOS
25.09.2022 RECEPTY
LOSOSIE TACOS
Na tieto lososové tacos potrebujete len niekoľko ingrediencií... čítať celé
BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
27.05.2022 RECEPTY
BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
Ak si chcete ugrilovať niečo jednoduché a chutné, skúste tento recept. Môžete použiť klasický gril, alebo aj rúru. Jemne pikantná, sladká a korenist... čítať celé
ZMRAZENÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
19.05.2022 RECEPTY
ZMRAZENÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
Mexická horúca a zároveň mrazená čokoláda. čítať celé
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

 

 
Kontakty
(Po-Pia, 09-17 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk