Blog

27.09.2022 RECEPTY

Pozole je to chutná, sýta a predovšetkým výživná polievka. Pôvodní obyvatelia Mezoameriky varili tento pokrm už v predkolumbovskej ére. čítať celé

25.09.2022 RECEPTY

LOSOSIE TACOS

Na tieto lososové tacos potrebujete len niekoľko ingrediencií... čítať celé

27.05.2022 RECEPTY

BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU

Ak si chcete ugrilovať niečo jednoduché a chutné, skúste tento recept. Môžete použiť klasický gril, alebo aj rúru. Jemne pikantná, sladká a korenist... čítať celé

Zobraziť všetky články

Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

Úvod
Blog
RECEPTY
FRIJOLES REFRITOS

07.02.2022

RECEPTY

FRIJOLES REFRITOS

POTREBUJETE

45 g bravčovej masti, alebo rastlinného oleja
40 g bielej cibule
680 g uvarených fazúľ, ideálne pinto, alebo iné fazule v konzerve
120 ml mäsového vývaru, alebo šťavu z konzervy
soľ podľa chuti

Na ozdobenie:

Syr queso fresco, alebo iný rozdrobený syr ( napríklad feta, alebo balkánsky syr )
tortillové chipsy
jalapeno

Vo väčšej panvici rozohrejte bravčovú masť, alebo olej. Pridajte cibuľu a nechajte ju zosklovatieť a trošku zhnednúť.
Do panvice pridajte fazule spolu so šťavou a roztlačte ich pomocou pučidla na zemiaky na kašu. Pomocou kuchynskej špachtle presuňte fazule zo strany panvice ku stredu, to pomôže rovnomernému uvareniu fazúľ, ktoré sa vďaka tomu premenia v hustú krémovú pastu. Dochuťte soľou.
Pastu trochu premiešajte, ochutnajte a prípadne ešte dochuťte.
Podávame posypané syrom a tortillovými chipsami.

K fazuliam môžete nakrájať a pridať slaninu, alebo chorizo.
Ak máte fazule radšej redšie, pridajte viac vody.

Ponuka hotových frijoles refritos tu:

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi

Facebook

Twitter

Štítky