Logo
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 50 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
LOSOSIE TACOS
25.09.2022 RECEPTY
LOSOSIE TACOS
Na tieto lososové tacos potrebujete len niekoľko ingrediencií... čítať celé
BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
27.05.2022 RECEPTY
BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
Ak si chcete ugrilovať niečo jednoduché a chutné, skúste tento recept. Môžete použiť klasický gril, alebo aj rúru. Jemne pikantná, sladká a korenist... čítať celé
ZMRAZENÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
19.05.2022 RECEPTY
ZMRAZENÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
Mexická horúca a zároveň mrazená čokoláda. čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

  1. Úvod
  2. CHILLI OMÁČKY
Slide

CHILLI OMÁČKY

Chilli omáčka je neoddeliteľnou súčasťou mexických jedál a domácej kuchyne. Obyvatelia Mexika si k chilli papričkám budovali vzťah stáročia. Táto silná väzba je zjavná v rôznych receptúrach pikantných omáčok, ktoré sa vyrábajú po celej krajine. V skutočnosti vo väčšine reštaurácií, alebo domovoch v Mexiku nie je žiadny stôl úplne prestretý bez fľaštičky s pikantnou omáčkou. Miestni obyvatelia pridávajú tieto štipľavé kvapôčky takmer do všetkého, od hlavného jedla až po ľahké občerstvenie a koktaily. Nájdete ich v miešaných nápojoch v každom bare v Mexiku a v kinách vedľa popcornu.

Najčastejším spôsobom, akým určujeme intenzitu štipľavosti chilli papričiek, alebo pikantných omáčok je Scovilleho stupnica a jej jednotky (SHU).

Pravda je však taká, že v Mexiku si s tým ťažkú hlavu nerobia. Vystačia si s tromi stupňami pikantnosti: picante, muy picante a extra picante. 

Je to paradox, ale napriek tomu, že Mexiko je kolíska chilli papričiek, ich chilli omáčky nie sú práve o extra štipľavosti, ale skôr o chuti. Každá omáčka je špecifická, používa so do nej určitý druh, alebo určitý mix druhov chilli papričiek a to všetko je doladené rôznym korením, ktoré si samozrejme každý výrobca stráži ako poklad. Preto sú mexické omáčky tak populárne a obľúbené vo svete. Niektoré omáčky oficiálne SHU uvádzajú a  tieto údaje nájdete v popise priamo pri danej omáčke v našom e-shope. Niektoré sa však dajú len vydedukovať podľa toho, aké chilli sa pri ich výrobe používa.

Ak by ste však predsa len chceli vedieť viac, tak sme si pre Vás pripravili malú pomôcku, ktorá Vám pomôže pri výbere tých pravých omáčok práve pre Vás. Tým ostrieľaným sa bude jednoduchšie vyberať a tým, čo s chilli omáčkami iba začínajú, alebo ich chcú podarovať, príde táto pomôcka určite vhod. Sprievodcu chilli omáčkami nájdete TU

Najpredávanejšie
1.
VALENTINA PICANTE 370 ml
VALENTINA PICANTE 370 ml
Valentina pikantná 370 ml
skladom
  • TOP produkt
3 €
2.
BÚFALO SALSA PICANTE CLASICA 150g
BÚFALO SALSA PICANTE CLASICA 150g
Bufalo pikatná omáčka 150 g
skladom
  • TOP produkt
3,10 €
3.
VALENTINA MUY PICANTE 370 ml
VALENTINA MUY PICANTE 370 ml
Valentina extra pikantná 370 ml
skladom
  • TOP produkt
3 €
Cena:
Pikantnosť
Značka
Pikantnosť
Značka
Zobrazujem 1-12 z 38
  • TOP produkt
BÚFALO SALSA PICANTE CLASICA 150g
9 hodnotenie
3,10 €
3,10 €
skladom
ks
  • Akcia
CHIMAY HABANERA ROJA 150 ml
2 hodnotenie
4,90 €
4,90 €
skladom
ks
    CHOLULA CHIPOTLE 150 ML
    5 hodnotenie
    5,60 €
    5,60 €
    skladom
    ks
      CHOLULA GARLIC 150 ML
      4 hodnotenie
      5,90 €
      5,90 €
      Nie je skladom
        CHOLULA GREEN PEPPER 150 ML
        1 hodnotenie
        5,90 €
        5,90 €
        Nie je skladom
          CHOLULA LIMON 150 ML
          1 hodnotenie
          5,50 €
          5,50 €
          Nie je skladom
            CHOLULA ORIGINAL 150 ml
            7 hodnotenie
            5,60 €
            5,60 €
            skladom
            ks
            • Akcia
            CHOLULA SWEET HABANERO 150 ML
            10 hodnotenie
            2,50 €
            2,50 €
            skladom
            ks
            • Novinka
            EL YUCATECO 120 ML HABANERA CARIBENA
            0 hodnotenie
            4,90 €
            4,90 €
            skladom
            ks
              EL YUCATECO 120 ML HABANERA NEGRA
              0 hodnotenie
              4,90 €
              4,90 €
              Nie je skladom
              • TOP produkt
              • Novinka
              EL YUCATECO 120 ML HABANERA ROJA
              0 hodnotenie
              4,30 €
              4,30 €
              skladom
              ks
              • TOP produkt
              • Novinka
              EL YUCATECO 120 ML HABANERA VERDE
              1 hodnotenie
              4,30 €
              4,30 €
              skladom
              ks

              Novinky z nášho blogu

              LOSOSIE TACOS
              25.09.2022 RECEPTY
              LOSOSIE TACOS
              Na tieto lososové tacos potrebujete len niekoľko ingrediencií... čítať celé
              BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
              27.05.2022 RECEPTY
              BRAVČOVO-ANANÁSOVÉ ŠPÍZY S CHIPOTLE MEDOVOU BARBECUE OMÁČKOU
              Ak si chcete ugrilovať niečo jednoduché a chutné, skúste tento recept. Môžete použiť klasický gril, alebo aj rúru. Jemne pikantná, sladká a korenist... čítať celé
              ZMRAZENÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
              19.05.2022 RECEPTY
              ZMRAZENÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
              Mexická horúca a zároveň mrazená čokoláda. čítať celé
              "VALENTINA, VALENTINA, SOM ODOVZDANÝ PRI TVOJICH NOHÁCH..."
              18.05.2022 ZAUJÍMAVOSTI
              "VALENTINA, VALENTINA, SOM ODOVZDANÝ PRI TVOJICH NOHÁCH..."
              Valentina je najpredávanejšou chilli omáčkou v Mexiku, ale aj v našom e-shope. Veľmi rýchlo ste si ju obľúbili a viacerí z Vás sa k nám vracajú, aby... čítať celé
              Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
              Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

               

               
              Kontakty
              (Po-Pia, 09-17 hod.)
              Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk